Cozinha

Afinal, devemos ou não comer atum enlatado?

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Muitas pessoas nos últimos tempos se questionaram se realmente devemos ou não comer atum enlatado quando comparado com o atum fresco.

A verdade é que são 3 as consequências que temos de ter em conta mas ainda assim é certo que o atum em lata tem grandes benefícios nutricionais, mas nunca em exagero.

O seu costumo excessivo pode levar ao envenenamento por mercúrio.

Isto é, quando comemos atum em lata, estamos a aumentar a ingestão de proteínas no entanto podemos ganhar peso, pois o atum conservado em óleo tem mais calorias e gordura.

Por mim, o exagero ainda pode levar à sensação de inchado.

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